在人体、心、肝、脾、肺、肾五脏中，肝主怒，所以怒首先损伤的脏器就是肝。脾气不好的人更要注意饮食养肝。那么易怒的人在饮食中又该注意哪些问题呢?

1、可以摄入一些富含钙的食物，比如牛奶、虾皮等。人缺钙时就容易出现急躁的情绪，容易被惹怒。

2、每天吃0.25~0.5千克水果，大概相当于1个苹果加一个橙子的量。水果含有糖分，可提供愉悦的甜味和丰富的钾元素，减少钙的流失，对缓解紧张情绪有利。

3、常吃些富含维生素B6的食物，比如香蕉、黄豆等。如果维生素B6摄入不足，就容易情绪激动、急躁。

4、尽量少吃香肠、火腿肠、方便面、罐头等含有防腐剂、色素等添加剂的食品，这些添加剂不但有潜在致癌作用，而且会增加肝脏的负荷。

推荐食谱

桑葚粥

材料

新鲜桑葚100克(干品减半)，糯米60克，冰糖适量

做法

将桑葚洗净，与糯米同煮粥，粥煮成后加冰糖。

功效

滋补肝阴，补肝养血，明目益智适合肝肾亏损者。