枸杞泡水喝枸杞能吃吗?黑枸杞泡水超过5次后基本都没什么颜色了，这个时候黑枸杞会变白沉淀在杯子底部，那么有人会问了枸杞泡水枸杞要吃掉吗?下面这篇文章就告诉大家能不能吃。

枸杞泡水枸杞要吃掉吗?

首先：我们了解一下黑枸杞在冲泡在水的时候花青素会释放在水里，虽然是冲泡了很多次，黑枸杞里面的营养并没有全部释放到水里去，多次冲泡以后用手捏碎黑枸杞，大家可以发现黑枸杞里面还是深紫色满满的花青素，既然有这么多花青素当然还是要吃掉的，不然黑枸杞就浪费了。

大家要知道黑枸杞泡水后营养会更高，黑枸杞泡水只是一小部分的花青素被释放了出来，而大部分的营养物质是在果肉内部的，并没有完全被释放溶解，所以大家在黑泡水过后最好还是吃掉的。