炎炎夏日，高温时如果老人饮水少，果蔬吃得少，易出现口苦、舌干、目赤、头晕等症，其原因为“火”所致。所以，老人夏季养生要注意“防火”。

“火”分“外火”与“内火”。“外火”，即自然界的高温天气，它使皮肤的毛细血管扩张，出现皮肤松弛、多汗等症。灼热的阳光照射，能引起日光性皮炎，也可导致身体散热发生障碍，使体温升高，体热积蓄而发生中暑。气温高、胃酸分泌较少，从而导致食欲不振。因此，老人夏季应少外出，如外出要戴好遮阳帽。在家中注意通风降温，以防“外火”入侵。

“内火”，即机体阴阳平衡失调而出现的内热症。一是指生理上的，如心火旺表现为尿赤、口舌生疮；胃火盛表现为口臭、牙龈红肿等；肝火盛引起肋痛、耳聋耳鸣等；肺经热出现咳嗽、痰黄、咽喉肿痛等。此等“内火”危害健康，老人尤应注意。二是指心理上的，夏天炎热，老人易疲倦、精神不振，往往烦躁不安，动辄易怒，即“火气上炎，心神不安”。老人应多饮水，多吃清淡、绿叶蔬菜，如苦瓜、黄瓜、苦菊菜等。还可以喝一些啤酒、苦丁茶等苦味饮料，以清热降火，调节体温，改善血液循环，辅助营养吸收，防止中暑。同时，要保持心态舒畅和乐观情绪。心情舒畅了，不急不躁，就可以达到“心静自然凉”的境界，以防“内火”自生。