银耳和红枣都是生活中人们公认的两款养生效果极佳的食物，而将银耳和红枣搭配熬制成汤饮食用，其在保护人体肝脏和补血上是有着良好的功效的，而如果食用时间选择得当的话，其滋补的效果更会翻倍。

银耳红枣汤什么时候吃最好

银耳红枣汤是四季皆宜之物，无论什么时候喝都对人体有很大的益处，不过站在中医的角度，银耳红枣汤在秋季食用最为合适。

秋季人体容易感觉到烦躁和疲乏，这时候适当食用银耳红枣汤，能够缓解这种症状，并且还顺利解决了肌肤干燥的问题，人也会显得精神许多。

而在一天之中，下午3点左右是食用的最佳时机。这时候身体的新陈代谢也开始运行起来，全身的细胞都处于比较活跃状态，食用适量银耳红枣汤能够使细胞更好的吸收其中的养分。

需要注意的是，一般不建议睡前食用。因为银耳红枣汤的糖分比较多，睡前食用会使得糖分在体内堆积，导致血糖升高，或者是形成脂肪堆积在体内，从而引发肥胖的问题。

吃银耳红枣汤的好处有哪些

1、预防胆结石。红枣中含有丰富的维生素C，能够使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，减少胆结石形成的几率。

2、保护肝脏。银耳能够提升肝脏的解毒能力，红枣有保肝的作用，因此多吃银耳红枣汤可保证肝脏功能的正常运行，使人体更健康。

3、增强免疫力。银耳中含有的一些养分，有帮助人体抵抗细菌和病毒入侵的作用;而红枣中含有大量的糖分以及多种维生素，有很好的补益作用。二者结合，能够使人体免疫力大大增强，不受病毒的干扰。

4、滋阴养颜。银耳含有一些天然的滋阴成分，长期食用可润肤祛斑;红枣似乎女性补养身体的佳品，二者一同食用，不仅使女性肌肤更加细嫩光泽，还能让女性气色越发红润，人也会精神很多。

5、调养作用。银耳和红枣对久病初愈的人群有很好的调养作用，能够补虚损，使体虚的人尽快恢复元气。

吃银耳红枣汤有没有什么禁忌

1、如果是体质燥热的女性朋友，同样不适合在月经期间食用红枣汤，会导致月经过多。

2、孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。

3、女性如果是处于月经期间，则需要注意看自己是否有局部水肿的现象，如果有，则不宜食用红枣。因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内，使得水肿现象更加严重。

当然了，银耳红枣汤对其他人群来说也是大有益处的，但是需要注意有腹胀或者是患有糖尿病的人群，不宜食用。因为红枣会加重这些不适病症。

如上所述，在看了文中的介绍后，相信大家对于银耳红枣汤的食用价值已经有了一定的了解，而在对银耳红枣汤的好处有所认可后，大家在平时吃银耳红枣汤的时候，也要对文中所述的禁忌事项多多了解。

营养价值

红枣

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

银耳

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

食用禁忌

红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。

一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。

二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

红枣银耳汤的功效

功效一

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

功效二

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

功效三

银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

结语：通过以上小编的叙述相信大家对于红枣的功效与作用有所了解了吧，那么在之后的日常生活中大家不妨多喝喝银耳红枣汤吧，能帮大家美容养颜，银耳红枣汤的一些食用禁忌也不能忘记了，这样对身体有好处的哦。

红枣食疗保健

大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

美容作用

红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

美白祛斑

红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

延缓衰老

红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。

补气养血

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。

通过以上小编的叙述相信大家对于红枣的功效与作用有所了解了吧，那么在之后的日常生活中大家不妨多喝喝银耳红枣汤吧，能帮大家美容养颜。需要注意的是，一般不建议睡前食用。因为银耳红枣汤的糖分比较多，睡前食用会使得糖分在体内堆积，导致血糖升高，或者是形成脂肪堆积在体内，从而引发肥胖的问题。