橙子是大家熟悉的常见水果。可以从可以直接食用，也可以制成橙汁供人食用。这些都是大家熟悉的吃法，但是橙子还是可以蒸着吃的，知道吗？橙子蒸后有良好的饮食功效。想知道蒸橙子的功效和作用是什么？详见下面小编的详细介绍。

蒸橙子的功效与作用

1、蒸橙子可以治感冒

蒸制的橙子在食用以后对感冒有很好的治疗作用，因为橙子是一种柑橘类的水果，这种水果中有大量的挥发油，它在蒸制以后会很快析出，进入到橙子的果肉中，人们食用以后，就能起到消炎，清热，和利咽选装多种功效，对减轻感冒症状作用明显。

2、蒸橙子能治咳嗽

蒸橙子对人类的咳嗽也有很不错的治疗效果，因为橙子本身有解毒和化痰的作用，但是发挥这些作用的物质多在橙子的皮中，在加入食用蒸制以后，果皮里的药用成分会被果肉所吸收，人们再食用蒸制好的橙子也就起到了化痰和解毒的作用，对已经出现的咳嗽症状缓解作用明显。

3、蒸橙子的做法

蒸橙子时并不是把整个橙子直接放在锅里蒸制，而是需要用盐先把橙子的果皮表层搓一下，然后再用水泡十五分钟，取出以后用发从中间切开，取少量的细盐在切开的果肉上涂抹，抹匀以后把橙子在对在一起放在碗中，上蒸锅蒸制，蒸好以后吃橙子果肉喝汤就可以。