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巧克力很多人都爱吃，尤其是女生时常会收到别人送的巧克力，吃的太多了可能会发胖，有时甚至放了好久都没吃。那么巧克力过期了还能吃吗?巧克力过期了可以吃吗?
营养医师介绍巧克力过期了不要再吃了。一般来说普通的巧克力的保质期大约为一年左右，当巧克力出现过期现象的话，本身对人体并没有危害，但口感会远远不如在保质期内服用比较好。
一般来说，当保质期过了以后，最好还是不要吃，尤其是对孩子来说，有些人可能会存在过敏现象。尤其是当巧克力存放的时间过长的话，就会导致过氧化值增高，
这个时候吃变质的巧克力，对人体是有一定伤害的，会导致肠胃不舒服，甚至会损害肝脏。
巧克力大多储存在室内，有时因为天气的原因，会选择放入冰箱保存，以保证巧克力不被温度过高而融化或变质。
巧克力放在冰箱保存，并不是直接放进去。首先必须保证其封闭性，可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，冰箱的温度不能太低，控制在8~18℃较佳。
取出后不能立即打开，应待温度回升后再打开食用较好。
1纯巧克力的储存温度为8~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。
2复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。
3如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。
4如果冬天室温过低，可放在阴凉通风处，不过避免沾水。
