鲍鱼大家都吃过吗，它的味道鲜美，而且营养价值高，一般价格也是有点小贵的，俗话说一分钱一分货，也确实是，鲍鱼有养生的功效。而且吃法也有很多呢，下面就来看看鸡尾酒茄汁鲍鱼的做法。

鸡尾酒茄汁鲍鱼

主料：鲍鱼2个、番茄1个、鸡尾酒1小杯

辅料：油适量、盐少许、红葱头2个、番茄酱1茶匙、迷失香草少许

步骤：

1.用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，剔除内脏，以粗盐将附着的黏液清洗干净

2.葱头、番茄分别去皮、洗净后切粒

3.用刀在鲍鱼表面划几道口，缩短煎制时间

4.热锅放适量油，放入鲍鱼中火煎至两面焦黄色

5.调入鸡尾酒，遮上锅盖焗30秒钟左右

6.煎好的鲍鱼盛入碟子中

7.继续热锅，倒入葱头爆香

8.倒入番茄粒，翻炒片刻，加上少许清水煮至出沙

9.调入盐、少许番茄酱，拌匀铲起，鲍鱼摆在上面，撒些迷迭香草即可

新鲜的鲍鱼，它的营养价值极高，高蛋白的水生物，有养阴、平肝、固肾等功效，常吃好处之多，今天小编推荐一款养阴美食------鸡尾酒茄汁鲍鱼，酸甜口味，鲜嫩多汁，肉质细嫩爽滑，吃起来超开胃，吃的过瘾。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，可以有提高免疫力和抵抗力的作用，同时还可以保护机体，对于保持健康有好处，是很好的滋阴养生的食材，壮阳补肾，也适合男性食用，对于保持健康有很好的的帮助和促进的作用。

鸡尾酒茄汁鲍鱼的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以滋阴养生，有一定的好处和功效哦，同时还可以有壮阳补肾作用，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。