眼科常见病中”青光眼”是以眼内压升高为主要特征的眼病。患了青光眼，采取食疗是非常重要的。现将青光眼眼病食疗的原则介绍如下。

食疗就是饮食疗法，是采用食品或饮料，通过饮食的途径防治疾病的一种方法。相对而言，眼睛的组织结构在全身是最为精细的，因此对营养条件的要求更高。眼科常见病中青光眼是以眼内压升高为主要特征的眼病。它的发病原因主要是由于眼内房水的产生与排泄不相平衡，以致”眼压升高”而引起。患了青光眼，采取食疗是非常重要的。因为饮食不当可导致眼压升高，适当的饮食调理，能防止很多因素所诱发的”高眼压”。

食疗原则

主要是疏通眼内房水以降低眼压。在后期，”视力”下降是由于高眼压压迫视神经引起”视神经萎缩”，则应同时增加视神经营养，维护视力为治疗原则。

1.减少眼内积液可食用具有吸收水分与排出水分作用的食物，如”蜂蜜”、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜等食物。

2.情绪波动是青光眼的主要诱发因素很多急性发作的病例，多数与过度忧虑、”抑郁”、惊恐、暴怒等有关。这些精神因素能引起神经的过度紧张，诱发青光眼，因此青光眼病人必须避免精神上过度紧张不安。同时，可食用具有养心安神作用的食物，如莲子、核桃仁、小麦等。

3.”失眠”也是青光眼诱发因素之一充分的睡眠能保证神经细胞暂时的安静，能主动地促进整个机体功能，特别是中枢神经系统功能恢复。对伴有失眠的青光眼病人平时可吃莲子、核桃仁、桂圆肉、枣汁、小米粥等养心安神的食物。

4.大”便秘”结也是诱发青光眼发病的一个因素所以要保持每天的大便通畅。对同时伴有习惯性便秘的青光眼病人，每日可服蜂蜜通便，同时也要多吃蔬菜水果及粗纤维食物，也可多吃植物油来改善肠内润滑度。肉类、糖类宜少食，因肉类、糖类不含纤维素，会减弱胃肠的蠕动功能。先择药食两用的食品如:柏子仁、枣肉、苦丁茶、决明茶。

5.视神经的保护青光眼后期，由于血氧供应不足，视神经受到损害，会引起严重的”视力障碍”，可食用含有维生素E、B 1 、B 12 的食物，如麦芽、蛋黄、植物油、黄豆、花生、莴笋、胡萝卜、绿叶菜等含有丰富的维生素E;粗粮、豆类、内脏、瘦肉等富含维生素B 1 ;动物肝及绿叶菜等含有维生素B 12 ，这些食物均可作为青光眼病人维护视功能的辅助治疗。

合理饮食

首先，青光眼视力损伤多与视神经的血液供应有关，因此，患者的饮食宜清淡些为佳，要避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。

其次，青光眼患者的饮食要有规律，不暴饮暴食，进食不宜过饱，速度宜慢，这对稳定血管、神经和内分泌系统都有益处。

再次，应增加富含粗纤维食物的摄入，多吃富含维生素A、B、C、E的食品，如新鲜蔬菜、水果，适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多吃枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。

最后，如果患者的血糖正常，可服用蜂蜜、西瓜、丝瓜等，因为这些食品具有利尿的作用，可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成，有利于降低眼压。