酸甜可口的食物大家都喜欢吃，具有开胃助消化的作用。比如说糖醋里脊啊，或者是一些其他的菜肴。醋是我们餐桌上必备的调味品，可以让你胃口大开哦，下面就来介绍好吃的营养丰富的糖醋黄鱼的做法。

糖醋黄鱼

糖醋黄鱼所需材料

主要食材黄鱼、白糖、醋、胡椒粉、盐、味精、料酒、青椒、红椒、葱、姜、蒜

糖醋黄鱼的做法

1、黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝，蒜剁成蓉。

2、锅内加水烧开，放黄鱼慢火浸熟，摆盘撒胡椒粉 。

3、锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放各种调料烧滚，生粉勾芡，淋于黄鱼面上即可。

糖醋黄鱼的功效与作用

黄鱼肉质鲜美，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质，营养十分丰富。糖醋黄鱼是上海，江苏南通等地的汉族名菜，此菜金红，香脆、甜酸，具有开胃消食的功效。蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、磷丰富。醋是一种调味品，具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。这道菜适合的人群也比较多，但是对于糖尿病的人群来说还是少吃糖比较好。尅开胃消食，而且还可以降压降脂哦，明目安神，是不错的养生保健的食谱哦，大家不妨行动起来，为家人制作一下吧。

糖醋黄鱼的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的三个步骤吧，可以吃到美味的糖醋黄鱼，营养丰富，而且还可以降压降脂，赶紧试试吧。