眼下正值梅雨季节，高温、潮湿的环境是细菌、病毒繁殖的温床。这些细菌、病毒附着在瓜果上、蔬菜上、食物中，时时刻刻威胁着我们的健康。那么，夏季我们应该警惕，哪些食物绝对不能食用呢?

1、剩饭剩菜

夏季的剩饭剩菜即使放在冰箱中，也容易被各种细菌病毒感染，而且剩菜剩饭在汤水的浸泡下，食盐容易转变成亚硝酸盐，对我们的健康有很大的危害。所以夏季最好根据食量进行烹饪，尽量少吃剩菜剩饭。

2、过烫、过冷的食物

夏季大家喜欢一边吃着滚烫的火锅，一边喝着冰镇啤酒，这种忽冷忽热的温差对食管的伤害非常大，长此以往，容易造成食管癌。

3、大量饮酒

夏季很多人喜欢喝啤酒，大量的饮用啤酒，会对我们的肠胃、肝脏等造成严重的负担，同时还可能会诱发急性胰腺炎。