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大家在生活中应该都听说过非常多的虾吧，但是你了解大虎虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是老虎虾呢，以及老虎虾有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。
什么是老虎虾呢老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。
1、老虎虾是远洋虾，是野生的，没办法养殖。在澳大利亚海洋资源很丰富，也不需要耗费人工养殖。需要养殖的是淡水类产品，所以在澳洲活的淡水产品比海产品贵，淡水虾价格是海虾的2到3倍，连小龙虾都和龙虾一个价。
2、老虎虾是一种体型巨大且有斑纹的虾。其肉质甜美，有弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。
1.老虎虾洗净，从背部剪开去肠。
2.加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）
3.拌匀腌半小时。
4.热锅下油爆香蒜米。
5.放虾进去炒。
6.加两茶匙的糖。
7.加入白酒会更香。
8.最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
老虎虾的价格，主要看个头儿，价格差异也比较大，冰鲜的最便宜。冰鲜的，比较大只的，在马来西亚，最低有60～80马币一公斤，约为93～125人民币一公斤。
