五谷杂粮是我们在熟悉不过的食材了，我们的生活中不能没有这些食材，同时从不同的杂粮里面来看的话，不同的种类营养也是有所区别的哦，芡实大家都吃过的吧，一般煲汤和做羹都是不错的选择，下面就来具体介绍芡实枸杞银耳羹的做法。

芡实枸杞银耳羹

食材用料：

银耳、芡实、枸杞子、冰糖

菜谱做法：

1.准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。

2.银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。

4.把芡实洗干净，然后倒入银耳里面，继续煮二十分钟。

5.然后放入冰糖，煮五分钟，加入枸杞子再继续煮五分钟。

6.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

健康功效：

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压。和胃、健脾、润肺止咳主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。芡实枸杞银耳羹总体来说是很滋养的一款食品，适合的人群有很多，甜甜的感觉，而且可以帮助代谢，具有健脾润肺的作用，特别是春秋这样的季节里很容易出现肺部疾病，这样的食材最有效了。

关于芡实枸杞银耳羹的具体的做法和它所具有的营养价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，适合的人群有很多，主要是有养生保健的作用，大大减少了癌症发病的几率哦。