每个人的身体素质不一样，所以适合的营养物质也是有所区别的，牛肉大家都很熟悉的吧，是不错的一种养生的食材哦，它含有丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以促进代谢，对于增强体质是不错之选呢，牛肉如何食用呢，来看看这道牛肉嫩豆腐粥的做法吧。

牛肉嫩豆腐粥

食疗功效:补钙、助消化、增食欲

营养价值:蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素

适宜人群:一般人群均可食用

牛肉嫩豆腐粥所需材料

主要食材大米.豆腐.牛肉.南瓜.香油.芝麻盐.高汤

牛肉嫩豆腐粥的做法

1大米洗净后加清水浸泡30分钟，然后磨成米浆备用;牛肉、南瓜洗净后剁碎备用。

2在米浆里倒入高汤一起熬煮，然后放入牛肉和南瓜煮熟。

3待粥浓稠之时放入豆腐再次煮沸，淋上香油、芝麻盐即可。

牛肉嫩豆腐粥的功效与作用

1促进成长发育

牛肉嫩豆腐粥包含着成长发育所需的重要营养，有助于宝宝的成长发育。

2增食欲

此粥颜色漂亮，清香柔软，不仅更易消化吸收，还能激起人们的食欲

3补钙

牛肉嫩豆腐粥富含钙元素，且易吸收消化，能为人体补充钙质。

关于牛肉嫩豆腐粥这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，含有丰富的蛋白质，不仅可以促进排便，而且还有补钙助消化增强食欲促进发育的作用，大家可以放心食用。