喜欢旅行的人很多，偶然地旅行，能让我们更好地放松身心，再以更充足的精力投入到工作和生活中去，不过要想得到更好的出行体验，我们一定要做好充分的准备，比如饮食卫生怎么保障、出现意外怎么应对等，就是我们要考虑到的。旅行中饮食卫生如何保障？旅途出现意外怎么紧急应对？

旅行中如何保障饮食卫生

1.注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水 和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、 塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

2.瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药 污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污。

3.慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心 去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要 去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去 碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。

4.学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许 可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防 尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相 当距离。

5.在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食 物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的 负担，引起肠胃不适。

旅途意外该如何紧急应对

1.急救电话：旅游者必须知道医疗急救电话120，出现意外要及时和当地医疗急救部门取得联系。

2.食物中毒：食物中毒是旅游常见的意外伤害。急救措施如下：食入不洁食物一小时内发病的患者可催吐排毒：先喝水再用手指抠嗓子，促使自己呕吐，排出胃内容物，如此反复进行;口服黄连素2—5片或氟哌酸1—2片，每日3次;腹痛者可服颠茄片1—2片;避免进食难消化的食物，可多饮水，最好是糖盐水。症状严重时应及时拨打120。

3.毒蛇咬伤：蛇咬后伤口有牙痕并伴有红肿和剧痛，伤者出汗、视力模糊、呼吸困难、恶心呕吐，严重者意识丧失、呼吸停止。急救措施：迅速用有弹性的条状物在伤口近心端扎结，防止毒素进入血循环，并尽快送患者去医院。

4.晕车晕船：可提前口服乘晕宁;尽量不要空腹乘车，应先吃些食物;系紧裤带，防止内脏晃动。

5.日晒中暑：应迅速将患者移至阴凉处，避免阳光直射;加强通风并降温。可冷敷、水浴并给患者喝冰的淡盐水。

6.创伤出血：止血的方法主要有：对渗血主要采用伤口加压包扎止血，用手帕等物将伤口紧紧包扎即可;对头部及肢体大动脉出血，没有骨折时要马上采用指压的方法：迅速用手指将出血处向下按压，或直接压迫出血部位的供血动脉，这是对大出血者首先采取的应急措施;对四肢出血还可以采用扎止血带止血。

7.不省人事：除拨打120外，对不省人事患者的救治措施主要是保持患者呼吸道通畅，防止窒息，方法是让患者稳定侧卧位，患者侧卧可以避免发生呼吸道堵塞及胃内容物流入气管。此外，如果患者发生心脏骤停，应立即为其持续人工呼吸及心脏按压。

旅行中饮食卫生如何保障？旅途出现意外怎么紧急应对？出外旅行，除了拍照游玩，我们一定要注意一些基本的饮食、安全等，避免一些威胁健康的因素，再有就是准备一些出行的常见药物，比如创口贴、晕车药等等。一旦出现意外，一定要正确、及时地应对，才能避免造成严重的后果。