提到葡萄酒，想必很多人都品尝过，而且葡萄酒的种类是五花八门，红葡萄酒就是其中的一种，同时它也是最受欢迎的一种，这是为什么呢?在小编看来，一是因为此酒口感醇厚，二是因为此酒拥有出色的食疗功效，那么，您知道红葡萄酒的功效与作用吗?不知道也没关系，接下来小编就和大家一起去了解一下红葡萄酒。

专家表示：红葡萄酒的酒色可分为深红，鲜红，宝石红等，是利用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料，香甜可口，深受大众的喜爱，与此同时红葡萄酒还有这如下这些食疗功效：

1、延缓衰老

人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。葡萄酒可以延缓衰老，让人们的皮肤更加的光滑，靓丽。

2、预防心脑血管病

红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。

3、预防癌症

专家表示：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，因此，葡萄酒可以防止细胞癌变，也可以抑制癌细胞的扩散，而在所有葡萄酒中，红葡萄酒含有的白藜芦醇最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

除此之外，经常饮用红葡萄酒的话，对于缓解膝盖疼痛、老人痴呆等症状还有着显着的效果，特别是在日本，很多人都喜欢用红葡萄酒泡洋葱，这可是一种很好的保健良方，据专家证实，可以治疗多种常见病，食疗功效可见一斑。