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中药在煎煮前需不需要清洗
2022-05-28

相信大家在选择中药的时候,都会有这样的困惑:“中药要不要清洗呢?”有些患者认为拿回来的中药很脏,回家在煎煮之前清洗下会干净一点!其实这是没有必要的哦,有些中药在加工的过程中就已经经历过炮制工作,如果再清洗可能还会把有效成分给去除了!那么煎煮中药有哪些细节需要注意呢?

反复煎要加热水。煎第一次前,通常要用凉水浸泡,然后直接煎就可以了。但建议第二煎的时候最好用温水或者热水。

最好用砂锅。按照传统,我们一般推荐用砂锅来煎药。不建议用铁锅、铝锅,因为其中含有一些金属元素,对药效会有影响。

火候要掌握。一般煎药都是用大火烧开后调成小火,然后再用文火熬。但解表药(有风寒解表药和风热解表药,一般用于风寒感冒和风热感冒等)需要武火直接煮开,然后再煎煮10~20分钟,随后把药汁滗出来,再加水煎第二煎。第二煎也要用武火煎煮,煮沸后保持5~10分钟。

以上就是煎煮中药的时候我们应该注意到的细节问题,有些中药确实没有清洗的必要哦!希望大家在煎煮中药是学会以上的细节,这样熬出来的中药药效会更好哦!

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