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春季食疗护咽喉
2022-05-12

春季北方的气候干燥又多风,呼吸道防御抵抗病菌能力下降,容易患咽喉炎。中医讲,“咽需液养,喉赖津濡”,意思是咽喉需要津液的濡养,如果津液亏虚或者运行失常,不能到达咽喉,则使咽喉干燥而产生一系列咽喉疾病。

在食物方面,具有生津降火之类作用的食物比较适宜用作嗓音保健,下面介绍几种食疗方法。

枸杞粥

材料:枸杞子15克,糯米150克。

方法:糯米、枸杞子分别洗净,加水放置30分钟,以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

甘蔗萝卜饮

材料:甘蔗汁、萝卜汁各半杯,百合100克。

方法:将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效,适用于嗓音疲劳和慢性喉炎,虚火偏旺,喉干咽燥,面红、手足心热者。

芝麻红糖粥

材料:芝麻50克,粳米100克,红糖适量。

方法:先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美,适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。

胖大海

药性甘淡平和,取1-2颗放在杯子里,用沸水一泡,片刻之间,胖大海就会在水中泡开,似开花状,即可服用。其味微苦不涩,带有清凉之感,可当茶喝。但要注意:胖大海属凉性中药,有虚寒症状者不宜久服。

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