花椰菜大家都不是很陌生的吧，经常吃点花椰菜可以有促进食欲的作用，花椰菜也叫菜花或者是花菜，可以补充丰富的营养元素，可以促进食欲，还可以有润肠通便的作用和效果。花椰菜的食用方法有很多，来看看提高免疫力开胃健脾的腊肉煸花椰菜的做法。

腊肉煸花椰菜

主料：腊肉1小块、花菜半个、青椒2个

辅料：油适量、干红椒 适量、豆豉适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量、

步骤：

1. 先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟;

2.花菜掰成小朵， 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下;

3. 烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒;

4. 将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒;

5. 煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒;

6. 翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油;

7. 再加入青椒段翻炒;

8. 翻炒到青椒段微微变软就行了;

9.起锅装盘。

花椰菜长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花椰菜可以和腊肉一起吃，可以促进食欲，可以提高肝脏的代谢能力，还可以促进食欲，具有补气养血的作用，还可以补充丰富的维生素和蛋白质，这样搭配营养物质多，而且还可以有提高免疫力和抵抗力的作用哦。

关于腊肉煸花椰菜的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，还补虚健体缓解贫血，开胃消食提高机体免疫力，大家不妨试试。