桃仁大家都很熟悉，就是桃的果仁，也是一种坚果的种类之一，它的营养物质丰富，比如说钙质，蛋白质以及矿物质等。桃仁怎么吃比较好呢，来看看桃仁粥的做法吧，可以有润肠通便的作用，还可以活血润燥，来看看吧。

桃仁粥

营养价值:

蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、碳水化合物、钙、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

孕妇、血燥虚等者慎用

所需材料

大米100克、桃仁30克、白糖适量、葱少许

做法

1.桃仁洗净;大米泡发洗净;葱洗净，切成葱花。

2.锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。

3.放入桃仁，用中火熬煮至桃仁熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。

功效与作用

桃仁具有破血行淤、润燥滑肠、平喘镇咳、保肝、预防血栓生成的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有活血化瘀、润燥滑肠、健脾养胃、补中益气、补益五脏的功效。这样的食疗方法可以有很好的活血化瘀的作用，对于补气血滋补五脏来说效果不错，还可以有补气血的效果，对于预防血栓有一定的好处哦。

关于桃仁粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，润肠通便活血润燥，有一定的好处作用，大家平时的时候不妨这样食用。